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DÉCOUVREZ NOS NOUVELLES CRÉATIONS DE RENTRÉE !

SALON DE THÉ ET BOUTIQUE|54 RUE DES DAMES, PARIS 17E

GÂTEAUX
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Création n°1

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NOS CRÉATIONS
DE SAISON

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Pistakio

🍃 Venue tout droit de Sicile, la pistache vous fera fondre avec son praliné régressif.

Cet entremet est composé d'un sablé croustillant sans gluten, d'un biscuit à la pistache, d'un cœur de praliné pistache, d'une crème à la pistache ainsi que des pistaches entières et concassées.

 

Allergènes: - Fruits à coque (Pistaches, Amandes). Peut contenir des traces de céréales contenant du gluten (blé).

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Matchamisu

Le thé Matcha et la Noix de cajou tout en douceur.

Composé d'un crémeux au thé matcha, d'un biscuit vanille, enrobé d'un glaçage chocolat blanc et matcha  et surmonté d'une onctueuse crème à noix de cajou.

 

100% végétal et aussi sans gluten !

 

Allergènes:  Fruits à coque (Noix de cajou, Amandes). Peut contenir des traces de céréales contenant du gluten (blé). 

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Nocciola

Création ultra gourmande qui met en valeur l'extraordinaire noisette du Piémont avec sa mousse, son crémeux, son biscuit et un cœur au praliné noisette coulant pour la gourmandise ultime !

 

Doux et réconfortant, tout ce qu'il faut pour une pause gourmande ou bien terminer un repas !

 

Cet entremet est évidement 100% végétal et aussi sans gluten !

 

Allergènes: - Fruits à coque (Noisette, Amandes). 

Peut contenir des traces de céréales contenant du gluten (blé).

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Figuier

Vous appréciez le fraisier ou le framboisier, vous adorerez notre figuier ! 

Composée par :

- Génoise vanille
- Crème légère à la vanille bio de Madagascar
- Coulis figue
- Décoré d'un pochage à la main
 et parsemées de figues fraîches
 

Cette création est 100% végétale comme tous nos produits et elle est également sans gluten et sans lactose.

 

Allergènes: Fruits à coque (Amande). Peut contenir des traces de céréales contenant du gluten (blé).

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Tarte 
Vanille

Avec sa délicate association entre la saveur de la vanille de Madagascar bio, l'onctuosité de l'amande italienne et le crémeux au caramel salé, cette tarte est un vrai nuage d'onctuosité sur une base sans gluten !

Et pour couronner le tout, elle est 100% végétale.

 

Allergènes: Fruits à coque (Amandes). Peut contenir des traces de céréales contenant du gluten (blé). 

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Tarte
Figue Noix

Que serait l'automne sans figues ? Ou alors sans une tarte aux figues ?


Nous avons mis en valeur ce fruit emblématique de la saison, sur un fond de tarte au sarrasin, et sa crème d'amande, accompagné d'un crémeux et d'un praliné à la noix Lara italienne. 
Cette tarte est évidement 100% végétale, sans gluten et 1 000% gourmande !

 

Allergènes: Fruits à coque (Amandes). Peut contenir des traces de céréales contenant du gluten (blé). 

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Pistache
Pamplemousse

Nouveauté à la carte Giardino, découvrez la Pistache Pamplemousse, composée d'un coeur crémeux et d'un praliné régressif à la pistache de Sicile, d'une crème aérienne au pamplemousse et d'un gel au pamplemousse.

Une nouveauté fraîche et gourmande, à découvrez sans plus tarder. 

Cette création est 100% végétale comme tous nos produits et elle est également sans gluten et sans lactose.

 

Allergènes: Fruits à coque (Pistaches, Amande). Peut contenir des traces de céréales contenant du gluten (blé).

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Framboisier

Découvrez cette création qui revisite un classique de la pâtisserie française : le framboisier

Composée par :

- Génoise vanille
- Crème légère à la vanille bio de Madagascar
- Coulis framboise 
- Décoré d'un pochage à la main
 et parsemées de framboises fraîches
 

Cette création est 100% végétale comme tous nos produits et elle est également sans gluten et sans lactose.

 

Allergènes: Fruits à coque (Amande). Peut contenir des traces de céréales contenant du gluten (blé).

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10h – 20h

10h – 19h

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 +33 (0)7 56 94 69 13

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