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Création n°1

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NOS CRÉATIONS
DE SAISON

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Fraisier

🍓 Une création fraîche et délicate, parfaite pour les moments de partage ✨

Biscuit génoise à la vanille 
Crémeux à la fraise Mara des bois
Crème aérienne à la vanille bio de Madagascar 
Coulis de fraise et fraises fraîches 

L’occasion parfaite pour faire découvrir le végétal à toute la famille 😄
Il est également sans gluten !

 

Allergènes: Fruits à coque (Amandes, Noix de Cajou). Peut contenir des traces de céréales contenant du gluten (blé).

14 octobre 2025Giardino-4.jpg

Caracahuète

Probablement la création la plus gourmande de l’histoire de Giardino.
L’inspiration est évidente, presque instinctive : celle d’une pâtisserie généreuse, réconfortante, où chaque texture vient répondre à l’autre. Un biscuit brownie intense et fondant, un crémeux chocolat au lait d’amande tout en douceur, un caramel coulant qui vient lier l’ensemble, une crème cacahuète onctueuse, des cacahuètes torréfiées pour la profondeur et le croquant,
le tout délicatement enrobé de chocolat. Un jeu de textures entre fondant, coulant et croustillant, pensé comme une véritable expérience gourmande.

 

Allergènes:  Fruits à coques (amandes), Arachide. Peut contenir des traces de céréales contenant du gluten (blé).

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Nocciola

Création ultra gourmande qui met en valeur l'extraordinaire noisette du Piémont avec sa mousse, son crémeux, son biscuit et un cœur au praliné noisette coulant pour la gourmandise ultime !

 

Doux et réconfortant, tout ce qu'il faut pour une pause gourmande ou bien terminer un repas !

 

Cet entremet est évidement 100% végétal et aussi sans gluten !

 

Allergènes: - Fruits à coque (Noisette, Amandes). 

Peut contenir des traces de céréales contenant du gluten (blé).

02 décembre 2024Giardino-13-min.jpg

Pistakio

🍃 Venue tout droit de Sicile, la pistache vous fera fondre avec son praliné régressif.Cet entremet est composé d'un sablé croustillant sans gluten, d'un biscuit à la pistache, d'un cœur de praliné pistache, d'une crème à la pistache ainsi que des pistaches entières et concassées.

 

Allergènes: - Fruits à coque (Pistaches, Amandes). Peut contenir des traces de céréales contenant du gluten (blé).

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Fraise

Vanille

La reine de la saison, Queen Fraise ! 
Découvrez-la dans notre tarte composée d'un fond de tarte sans gluten, un coulis fraise, une crème montée à la vanille de Madagascar, le tout parsemé de fraises fraiches 100% françaises. Et comme tous nos produits, elle est 100% végétale, vous pouvez ainsi vous régaler en toute légèreté.

 

Allergènes: Fruits à coques (amandes)
Peut contenir des traces de céréales contenant du gluten (blé).

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Sésame
En Fleur

Une création délicate et lumineuse, où le sésame s’accorde à des notes florales et acidulées.
L’inspiration naît d’un équilibre subtil entre douceur, fraîcheur et légèreté.
Un fond de tarte au sarrasin, au caractère légèrement toasté, un crémeux onctueux au sésame blanc, tout en rondeur, une crème légère à la fleur d’oranger, délicatement parfumée, un gel yuzu qui apporte une touche vive et rafraîchissante, le tout pensé dans une harmonie élégante et végétale.
Un jeu de textures entre fondant, crémeux et fraîcheur, pour une expérience tout en finesse, florale et gourmande.

Allergènes: Fruits à coques (amandes), Sésame. Peut contenir des traces de céréales contenant du gluten (blé).

26 novembre 2025Giardino-4.jpg

Tonka
En Fleur

Nouveauté à la carte Giardino, découvrez la Tonka En Fleur, composée d'une coque en chocolat noir, d'un biscuit brownie, d'un crémeux chocolat noir Guatemala 78% et d'une mousse légère infusée à la fève tonka.

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Une nouveauté gourmande et intense, à découvrir sans plus tarder. 

Cette création est 100% végétale comme tous nos produits et elle est également sans gluten et sans lactose.

 

Allergènes: Fruits à coque (Amande). Peut contenir des traces de céréales contenant du gluten (blé).

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10h – 20h

10h – 19h

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